Fitness y Deportes

Hidratarse luego de hacer ejercicio, sobre todo en los meses de verano, resulta una cuestión central pues la ingesta de agua o de bebidas especiales que reponen minerales facilita que el organismo se recupere del esfuerzo realizado.

“La hidratación correcta consta de tres pasos: el previo a la práctica de deporte, el posterior y el permanente. Esto quiere decir que hay que tomar líquido antes, durante (sorbos pequeños y reiterados, no de golpe) y después. Un dato clave: durante el esfuerzo los órganos del aparato digestivo se encuentran con poca circulación sanguínea porque ésta se encuentra repartida en los músculos periféricos a cargo de la exigencia física. Entonces, si se toma mucho liquido de una vez, éstos podrían realizar un incorrecto trabajo de absorción produciéndose espasmos estomacales en la zona abdominal”.

“Finalmente, es importante considerar que durante la actividad están contraindicadas las bebidas carboxigenadas (gaseosas) por la dilatación que producen en las paredes de los órganos del aparatos digestivos”.

Así como nos preocupamos por llevar una alimentación balanceada, realizamos actividad física  para mantener nuestro cuerpo en forma; tal vez nos olvidamos que la alimentación que llevamos a diario también se ve reflejado en nuestro “Cabello”, ya sea por que encontramos en este, signos que nos demuestra que tenemos un cabello débil (o estamos sufriendo de caída del cabello), sin brillo, color en bandera ó porque simplemente dentro de la dieta no incluimos alimentos como “Proteínas, Zinc, Hierro, Azufre, Yodo y  Magnesio”.
E aquí una pequeña muestra de algunos alimentos que quizás para todas las personas es de fácil obtención, valga la aclaración que algunos alimentos se puede sustituir por otros, como por ejemplo: la Proteína animal la podemos reemplazar con los granos (Frijol, Lentejas, Alverjas entre otras).

• Proteínas: En la dieta no deben faltar alimentos como carnes, pescados, huevos, lácteos y combinaciones de cereales con legumbres o frutos secos que evitan debilidad, el crecimiento del cabello sin brillo y por ende evitan la caída del pelo.

• Zinc. Este mineral participa en la síntesis de queratina y es de vital  para el crecimiento y el brillo y se encuentra en nueces, huevos, almejas, atún, germen de trigo, soya, legumbres, queso y carne.

• Hierro: Su déficit causa cabellos frágiles y debilitados. Las vísceras, carnes, pescados, huevos, frutos secos, cereales integrales, legumbres, verduras de hojas verdes contiene este mineral que se puede combinar de con la vitamina C (que aumenta su absorción) de frutas como naranja, mandarina, limón, kiwi, fresas, melón y tomate.

• Azufre: Indispensable en la síntesis de queratina, abunda en huevos, leche y sus derivados, cereales como el arroz.

• Yodo: Pescados, mariscos, lácteos, brócoli, col, zanahoria, espinaca, espárragos, ajo, cebolla contienen este mineral que le da mayor resistencia, tanto al cabello como a las uñas.

• Magnesio: Ideal para los cabellos frágiles, se obtiene de frutos frescos, cereales integrales, verduras de hoja verde y aguacate

Esta es una pequeña nuestra de una dieta que consumida adecuadamente podríamos llamarla un Tratamiento para el cabello y así combatir la alopecia femenina que cada día cobra más víctimas.

Los dolores menstruales son muy frecuentes en las mujeres, van desde dolores de espalda, escalofríos, nauseas, cólicos, inflamación hasta cambios de humor o agotamiento físico,  esta puede llegar a ser una de las mayores causas por las que cada una de nosotras acude al medico, aunque en algunas es menos doloroso que en otras cada una puede tratar en su casa de quitar este dolor de una manera mas facil y mucho mas económica y que tal vez puede ayudar mas.

Unos de los remedios mas usados en casa y mas efectivos son las bebidas calientes que pueden ser de manzanilla, canela, hierbabuena, orégano o salvia;  cualquiera de estas “maticas” se mezcla con agua se calienta para que su sustancia se disuelva en el agua, se cuela y se sirve  para así tratar de tomar esta lo mas caliente posible, de ahi en adelante solo resta esperar a que actué pues no es mucha la espera.

También podemos tomar una bolsa de agua caliente y ponerla en la parte bajita donde aparecen estos molestos dolores y relajarnos con los pies hacia arriba, dando así calor y aliviando el dolor.

Aunque en esos momentos lo que menos quiere una mujer es moverse o hacer mayor esfuerzo, algo muy recomendable para estos cólicos es hacer ejercicio aunque suene increíble ayuda a la reducción de los dolores menstruales porque las endorfinas aumentan disminuyendo el dolor; Ademas queda totalmente prohibido bañarse con agua fría, en estos días lo que mas necesitamos es calor, por eso hay que buscarlo en las bebidas, en los baños, en los lugares donde nos sentamos y hasta en la ropa a usar.

Tomar una siesta en  posición fetal después de hacer ejercicio o tomar alguna de las bebidas anteriormente mencionadas le dirá adiós en un solo instante a aquellas molestias, esta claro que todas estas recomendaciones no solo son para hacerse cuando tenemos el periodo sino antes de este para prevenir.

A pesar de no ser muy conocido en muchos paises y en los que si se conoce muchas personas no estan bien informadas sobre las propiedades que contiene esta bebida, las cuales son de demasiada ayuda, por lo general lo mas comun es su buen sabor.

A parte de el buen sabor contiene vitaminas, polifenoles y alcaloides,  es muy bueno para estimular el sistema nervioso, contiene antioxidantes que son muy buenos para nuestro cuerpo, para la prevencion o curacion de la gripe es de mucha ayuda pues contiene vitamina C mejorando asi las defensas,  combate la anemia pues contiene cobre  y hierro.

Es excelente para las personas que estudian pues desarrolla  la concentracion  y la agilidad mental, mejora la digestion,  previene infecciones gastro-intestinales, evita el mal aliento ayudando asi a la salud dental.

Sin dejar atras aquellas personas vanidosas que se preocupan por mantener su cuerpo en forma tambien tiene beneficios en este caso pues esta bebida aporta cero calorias a nuestro cuerpo eso si hay que tener en cuenta que sin aňadirle azucar, ademas como es bueno en la digestion, se recomienda tomar uno despues de cada comida para asi aumentar el flujo de jugos gastricos.

Se dice que la comida más importante es el desayudo, aquí podemos encontrar una variante a los tradicionales desayunos con arepa de queso, huevos, café, pan… deleiten su paladar con cinco recetas diferentes.

1. Pancakes acorazonados:

- Ingredientes: 1 taza de premezclada lista para pancakes, ½ de leche, 2 huevos, 2 cucharadas de soperas de aceite vegetal.

- Preparación: combine la premezcla, los huevos y la taza de leche. Aparte en sartén caliente, adicione un poco de aceite y vierta sobre la superficie una cucharada de la mezcla, cocine hasta obtener un efecto burbujeante, voltee y conserve durante tres minutos más. Acompañe con cubos de mango.

2. Cereal tropical:

- Ingredientes: 2 tazas de cereal en hojuelas, 1 taza de yogur, 1 mango tommy cortado en cubos, 2 cucharadas de papaya cortada en cubos, 2 cucharadas de fresas cortadas en rodajas, 1 cucharada sopera de miel.

- Preparación: en un tazón para sopa, adicione cada uno de los ingredientes: la papaya, la fresa, el mango, el cereal y complemente con yogur. Decore de manera dulce la receta, con una cucharada de miel.

3. Huevos a la parmesana:

- Ingredientes: 2 huevos, 2 cucharadas de pequeñas de tomate picado menudo, 1 cucharada pequeña de cebolla larga picada fina, 1 cucharada de aceite, ½ cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

- Preparación: en un sartén pequeño, vierta un poco de aceite y media cucharada de mantequilla. Luego sofría la cebolla, añada el tomate, los huevos y el queso. Sazone con una pizca de sal y de pimienta. Revuelva todo el tiempo hasta que los huevos queden bien cocinados.

4. Arepa de tres quesos:

- Ingredientes: 1 taza de harina de maíz, 1 cucharada de mantequilla, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de queso azul, holandés y mozzarella.

- Preparación: mezcle bien la harina, con una taza de agua, la mantequilla, la sal, y los tres quesos. Luego cuando este lista, ponga a derretir el queso sobre uno de los dos lados. Acompañe con una lonja de jamón para complementar su sabor.

5. Omelet de queso y embutidos:

- Ingredientes: 3 huevos batidos, 2 salchichas picadas en rodajas, 1 cucharada sopera de cebolla cabezona, 1 cucharada de queso mozzarella rallado, dos tajadas de jamón serrano cortadas en julianas, una tira de tocineta cortada en julianas.

- Preparación: En un sartén sofría muy bien la cebolla y luego las salchichas, el jamón serrano y la tocineta. Aparte, bata los huevos con una pizca de sal y otra de pimienta y viértalos al sartén. Tápelos como si fuera una crepe y retire.

Gracias a la Chef Tatiana Escobar

Para muchas personas subir de peso puede ser un verdadero dolor de cabeza, mas aun cuando empieza el mes en el que todo se vale como lo es diciembre, a continuación comentaremos una serie de tips que serán de mucha ayuda para lo que resta de año y sobre todo para el año que apenas comienza:

• Beber agua: La mayor parte de las personas no beben suficiente agua y si súmanos a esto el hecho de que en Diciembre se come muchos salsas en los alimentos (sodio) entonces deberíamos tomar mucha más agua.
• Evitar comer por fuera a menudo: En este mes hay que aprender a decir que no, es indudablemente el mes en el que más invitaciones recibimos, sin embargo debemos tratar de comer los alimentos preparadas en nuestra casa. No estamos recomendando que no podemos alimentarnos en un restaurante, lo que sucede es que si todos los días nos alimentamos con comidas rápidas….vamos a tener quebrantos de salud y muy probablemente obesidad.
• Mantener la rutina de ejercicios: Cualquiera que sea, en Diciembre y en general a lo largo del año hay que intentar seguir haciendo ejercicio.
• Descansar, dormir lo suficiente: Esta demostrado que las personas que duermen MENOS DE 6 HORAS en el día son personas que tienen un riesgo mayor para la obesidad.

Happy GYM.

Cada vez que un año va terminando las personas solemos proponernos nuevos retos, nuevas metas para el año que sigue, si estas se cumplen o no es simplemente cuestión de voluntad, pero debemos resaltar que por lo menos lo tenemos en mente.

En este artículo enumeraremos unos cuantos aspectos que nos ayudaran a bajar de peso en el 2010.

• Fuerza de Voluntad: Pero NO para dejar de comer, si no para comer adecuadamente, ya veremos más adelante.
• NO creer en DIETAS MILAGRO: las dietas milagro no existen, es decir, cuando haces una dieta en la que tienes que dejar de comer muchas cosas bajas de peso, pero cuando dejes la dieta y regreses a tu alimentación normal tu cuerpo se preparara para poder afrontar otra “crisis” dando como resultado que ganes unos kilos de más en comparación a como estabas antes de empezar la dieta.
• Comer adecuadamente: NO DESTERRAR NINGUN alimento de nuestro menú a menos que sea prescripción médica. Comer adecuadamente significa alimentarse por lo menos 3 veces en el día, digerir ensaladas y verduras, comer sin afán.
• Hacer ejercicio: Hacer ejercicio ya sea en gimnasio o en el parque es muy importante ya que con esto quemaremos calorías y mejoraremos nuestro aspecto
• Descansar lo suficiente: Esto no significa que tengamos que dormir mucho tiempo, esto significa que descansemos entre 6 y 8 horas diarios, este es el descanso suficiente y saludable que nuestros cuerpos necesitan.

Tratemos de seguir esta rutian de vida y lograremos bajar de peso si, LENTAMENTE pero de manera SEGURA y sobre todo SALUDABLE.

Happy GYM

En la actualidad hay una enfermedad que se ha vuelto de moda, así como los trastornos de la alimentación, está en especial afecta los jóvenes, la denominada “Gastritis” es una inflamación de la mucosa gástrica, su aparición es rápida y sus síntomas suelen ser acidez gástrica, nauseas, vomito, distención abdominal entre otros. Son varias las causas que desencadenan este mal; por ejemplo

• Malos hábitos alimenticios
• Estrés del diario vivir, genera acidez
• Genética
• Infección causada por helicobacter pylori
• Consumo de tabaco
• Ingesta de alimentos muy condimentados
• Uso prolongado de medicamentos

Como cualquiera de las enfermedades se puede hacer prevención, y se puede comenzar desde temprana edad teniendo hábitos saludables con la comida incluyendo en la dieta diaria verduras, frutas, granos (lentejas, arroz integral, frijoles), abundante agua, evitar el exceso de comidas grasosas, carbohidratos y harinas, además comer con tranquilidad y masticar bien los alimentos, a todo esto sumarle que realizando una limpieza adecuada a los alimentos y una buena cocción podemos evitar que aparezca infecciones causadas por Helicobacter pylori. Dentro de los estilos de vida saludables se pueden incluir la realización de actividad deportiva.

Algunos consejos de prevención:

• Comer a horas fijas.
• No tomar cantidades exageradas de liquido cuando se está comiendo
• Evitar alimentos de difícil digestión antes de dormir
• Evitar ayunos prolongados
• No ingerir alimentos muy calientes
• Tomar líquidos en tragos pequeños