Fitness y Deportes

Es muy normal en la mañana antes de salir de la casa tomarse una tasa de café, o después del desayuno, después del almuerzo, mientras estamos hablando con amigos o mientras leemos un libro o tal vez no sea una tasa de café sino de té o de chocolate, hasta de coca cola, todas estas bebidas que contienen cafeína.

Como cualquier sustancia, esta muestra sus efectos según la cantidad en que se tome, por ejemplo:

• La cafeína tiene concentración directa con el calcio intracelular.
• Aumenta la efectividad de los analgésicos en un 40%, muy recomendada para la migraña.
• Estimula el sistema nervioso central, evitando la somnolencia y cansancio por el contrario mostrando a la persona mas actividad y mas fluido de ideas.
• Relaja los músculos.
• No disminuye los efectos del alcohol, muchas personas suelen creer que estarán sobrios tomando cafeína pero no es así, no tiene ningún efecto.
• Intensifica los indicadores para una persona diabética.
• Tiene funciones diuréticas, incrementando la producción de orina.
• Acelera el ritmo cardíaco,  llegando a producir nauseas e intranquilidad.
• Mal recomendada para personas que sufren de depresión pues los hace sumir mas en esta.
• Estudios demuestran culpabilidad del cáncer de páncreas.
• Alza los niveles de colesterol.

Aquí podemos ver algunos efectos causados por la cafeína en nuestro cuerpo, cada persona viéndolos los tomara según  su caso, pues puede ser buena o mala pero como todo debe ser ingerida con moderación,  ya que el ser humano no requiere del consumo de cafeína, no es muy recomendable que los niños empiecen a tomar café desde pequeños es malo para su nutrición,  no se trata de dejar de ser amantes del café pues es delicioso o todos los derivados de la cafeína pero si considerar en bajar un poco el exceso, la salud esta primero que todo.

No es nada raro sufrir de acné, aunque por lo general esta es una etapa que se da en la adolescencia en cualquier momento de nuestras vidas podemos pasar por esto, por eso es mejor prevenir y aquí van algunos tips:

• El exceso en grasas
• Aceite mineral, de maní o cacahuate, el primero suele encontrarse en los cosméticos baratos y bloque los poros lo que hace aparecer los barros, y los dos últimos mas usados en las comidas exóticas.
• La vaselina, también culpable por bloquear los poros.
• Exceso de sal, existen pieles muy susceptibles y la sal se encuentra en muchos alimentos.
• Colorantes, tanto en comida como en cosméticos.
• Lanolina, muy usada en la fabricación de cosméticos y tiene la misma reacción q causaría la vaselina.
• Aseo personal, es fundamental que no toquemos nuestra cara con las manos sucias así no parezcan en un día muy normal se recogen igual cantidad de bacterias o sucios que pueden causar acné; los pañitos que solemos usar, el tendido, y hasta el forro de la almohada deben cambiarse frecuentemente pues en estos se acumula grasa.
• Productos para el cabello, algunas personas cuando dejan caer estos sobre la cara mientras el baño y luego notan que tienen barros, pues es porque su piel es sensible a este tipo de productos.
• Lácteos, desde leche hasta queso en exageración puede producir acné, en todo tipo de persona.

En las mujeres es muy normal que en la época del periodo aparezcan esos barritos algo de no preocuparse, también suele pasar tanto en hombres como mujeres en tiempos de estrés, es por esto que debemos evitar los productos anteriormente mencionados, ser muy aseados y mantener la piel limpia fuera de aquellas cosas que obstruyen nuestros poros.

Hidratarse luego de hacer ejercicio, sobre todo en los meses de verano, resulta una cuestión central pues la ingesta de agua o de bebidas especiales que reponen minerales facilita que el organismo se recupere del esfuerzo realizado.

“La hidratación correcta consta de tres pasos: el previo a la práctica de deporte, el posterior y el permanente. Esto quiere decir que hay que tomar líquido antes, durante (sorbos pequeños y reiterados, no de golpe) y después. Un dato clave: durante el esfuerzo los órganos del aparato digestivo se encuentran con poca circulación sanguínea porque ésta se encuentra repartida en los músculos periféricos a cargo de la exigencia física. Entonces, si se toma mucho liquido de una vez, éstos podrían realizar un incorrecto trabajo de absorción produciéndose espasmos estomacales en la zona abdominal”.

“Finalmente, es importante considerar que durante la actividad están contraindicadas las bebidas carboxigenadas (gaseosas) por la dilatación que producen en las paredes de los órganos del aparatos digestivos”.

Un estudio realizado el año pasado demostró que los anticonceptivos que se ingieren por vía oral entorpecen el desarrollo de musculo en las mujeres que los toman.  El estudio se realizo en New Orleans de la siguiente manera:

Un grupo de 73 mujeres se dividió en un par de las cuales el primero de 34 se les dijo que tomaran anticonceptivos orales y el otro grupo de 39 planificara de otra manera NO-ORAL.

Entrenaron 3 veces a la semana durante 10 semanas (válganme la redundancia), ellas realizaron varios tipos de ejercicios, como Press de Banca (del cual ya hemos hablado), extensión de piernas, extensión de tríceps, Curl de Bíceps y abdominales.  Se usaron las maquinas estándar y cada actividad fue realizada en series de 3 cada una entre 6 y 10 repeticiones con un 75 % del peso máximo para cada movimiento.

Los resultados fueron claros, las mujeres que planificaron con medicamentos orales ganaron MENOS masa muscular que la que ganaron las mujeres que consumieron medicamentos NO orales:

Convenciones:

AO == Anticonceptivos Orales

NO-AO == NO Anticonceptivos Orales

Ganancia de masa muscular en porcentaje: AO: 2.1% VS NO-AO: 3.2%

Citamos exactamente lo que indican los investigadores: “Nos sorprendió la magnitud de las diferencias en los aumentos de músculos entre los dos grupos, con las mujeres NO-AO ganaron masa muscular en un 60% más que el otro grupo”.  Añaden que “Se necesitan mas estudios para ayudar a explicar las razones detrás de los resultados”

Esperamos entonces nuevo avances en esta interesante investigación.

Happy GYM.

Así como nos preocupamos por llevar una alimentación balanceada, realizamos actividad física  para mantener nuestro cuerpo en forma; tal vez nos olvidamos que la alimentación que llevamos a diario también se ve reflejado en nuestro “Cabello”, ya sea por que encontramos en este, signos que nos demuestra que tenemos un cabello débil (o estamos sufriendo de caída del cabello), sin brillo, color en bandera ó porque simplemente dentro de la dieta no incluimos alimentos como “Proteínas, Zinc, Hierro, Azufre, Yodo y  Magnesio”.
E aquí una pequeña muestra de algunos alimentos que quizás para todas las personas es de fácil obtención, valga la aclaración que algunos alimentos se puede sustituir por otros, como por ejemplo: la Proteína animal la podemos reemplazar con los granos (Frijol, Lentejas, Alverjas entre otras).

• Proteínas: En la dieta no deben faltar alimentos como carnes, pescados, huevos, lácteos y combinaciones de cereales con legumbres o frutos secos que evitan debilidad, el crecimiento del cabello sin brillo y por ende evitan la caída del pelo.

• Zinc. Este mineral participa en la síntesis de queratina y es de vital  para el crecimiento y el brillo y se encuentra en nueces, huevos, almejas, atún, germen de trigo, soya, legumbres, queso y carne.

• Hierro: Su déficit causa cabellos frágiles y debilitados. Las vísceras, carnes, pescados, huevos, frutos secos, cereales integrales, legumbres, verduras de hojas verdes contiene este mineral que se puede combinar de con la vitamina C (que aumenta su absorción) de frutas como naranja, mandarina, limón, kiwi, fresas, melón y tomate.

• Azufre: Indispensable en la síntesis de queratina, abunda en huevos, leche y sus derivados, cereales como el arroz.

• Yodo: Pescados, mariscos, lácteos, brócoli, col, zanahoria, espinaca, espárragos, ajo, cebolla contienen este mineral que le da mayor resistencia, tanto al cabello como a las uñas.

• Magnesio: Ideal para los cabellos frágiles, se obtiene de frutos frescos, cereales integrales, verduras de hoja verde y aguacate

Esta es una pequeña nuestra de una dieta que consumida adecuadamente podríamos llamarla un Tratamiento para el cabello y así combatir la alopecia femenina que cada día cobra más víctimas.

Los dolores menstruales son muy frecuentes en las mujeres, van desde dolores de espalda, escalofríos, nauseas, cólicos, inflamación hasta cambios de humor o agotamiento físico,  esta puede llegar a ser una de las mayores causas por las que cada una de nosotras acude al medico, aunque en algunas es menos doloroso que en otras cada una puede tratar en su casa de quitar este dolor de una manera mas facil y mucho mas económica y que tal vez puede ayudar mas.

Unos de los remedios mas usados en casa y mas efectivos son las bebidas calientes que pueden ser de manzanilla, canela, hierbabuena, orégano o salvia;  cualquiera de estas “maticas” se mezcla con agua se calienta para que su sustancia se disuelva en el agua, se cuela y se sirve  para así tratar de tomar esta lo mas caliente posible, de ahi en adelante solo resta esperar a que actué pues no es mucha la espera.

También podemos tomar una bolsa de agua caliente y ponerla en la parte bajita donde aparecen estos molestos dolores y relajarnos con los pies hacia arriba, dando así calor y aliviando el dolor.

Aunque en esos momentos lo que menos quiere una mujer es moverse o hacer mayor esfuerzo, algo muy recomendable para estos cólicos es hacer ejercicio aunque suene increíble ayuda a la reducción de los dolores menstruales porque las endorfinas aumentan disminuyendo el dolor; Ademas queda totalmente prohibido bañarse con agua fría, en estos días lo que mas necesitamos es calor, por eso hay que buscarlo en las bebidas, en los baños, en los lugares donde nos sentamos y hasta en la ropa a usar.

Tomar una siesta en  posición fetal después de hacer ejercicio o tomar alguna de las bebidas anteriormente mencionadas le dirá adiós en un solo instante a aquellas molestias, esta claro que todas estas recomendaciones no solo son para hacerse cuando tenemos el periodo sino antes de este para prevenir.

A pesar de no ser muy conocido en muchos paises y en los que si se conoce muchas personas no estan bien informadas sobre las propiedades que contiene esta bebida, las cuales son de demasiada ayuda, por lo general lo mas comun es su buen sabor.

A parte de el buen sabor contiene vitaminas, polifenoles y alcaloides,  es muy bueno para estimular el sistema nervioso, contiene antioxidantes que son muy buenos para nuestro cuerpo, para la prevencion o curacion de la gripe es de mucha ayuda pues contiene vitamina C mejorando asi las defensas,  combate la anemia pues contiene cobre  y hierro.

Es excelente para las personas que estudian pues desarrolla  la concentracion  y la agilidad mental, mejora la digestion,  previene infecciones gastro-intestinales, evita el mal aliento ayudando asi a la salud dental.

Sin dejar atras aquellas personas vanidosas que se preocupan por mantener su cuerpo en forma tambien tiene beneficios en este caso pues esta bebida aporta cero calorias a nuestro cuerpo eso si hay que tener en cuenta que sin aňadirle azucar, ademas como es bueno en la digestion, se recomienda tomar uno despues de cada comida para asi aumentar el flujo de jugos gastricos.

Se dice que la comida más importante es el desayudo, aquí podemos encontrar una variante a los tradicionales desayunos con arepa de queso, huevos, café, pan… deleiten su paladar con cinco recetas diferentes.

1. Pancakes acorazonados:

- Ingredientes: 1 taza de premezclada lista para pancakes, ½ de leche, 2 huevos, 2 cucharadas de soperas de aceite vegetal.

- Preparación: combine la premezcla, los huevos y la taza de leche. Aparte en sartén caliente, adicione un poco de aceite y vierta sobre la superficie una cucharada de la mezcla, cocine hasta obtener un efecto burbujeante, voltee y conserve durante tres minutos más. Acompañe con cubos de mango.

2. Cereal tropical:

- Ingredientes: 2 tazas de cereal en hojuelas, 1 taza de yogur, 1 mango tommy cortado en cubos, 2 cucharadas de papaya cortada en cubos, 2 cucharadas de fresas cortadas en rodajas, 1 cucharada sopera de miel.

- Preparación: en un tazón para sopa, adicione cada uno de los ingredientes: la papaya, la fresa, el mango, el cereal y complemente con yogur. Decore de manera dulce la receta, con una cucharada de miel.

3. Huevos a la parmesana:

- Ingredientes: 2 huevos, 2 cucharadas de pequeñas de tomate picado menudo, 1 cucharada pequeña de cebolla larga picada fina, 1 cucharada de aceite, ½ cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

- Preparación: en un sartén pequeño, vierta un poco de aceite y media cucharada de mantequilla. Luego sofría la cebolla, añada el tomate, los huevos y el queso. Sazone con una pizca de sal y de pimienta. Revuelva todo el tiempo hasta que los huevos queden bien cocinados.

4. Arepa de tres quesos:

- Ingredientes: 1 taza de harina de maíz, 1 cucharada de mantequilla, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de queso azul, holandés y mozzarella.

- Preparación: mezcle bien la harina, con una taza de agua, la mantequilla, la sal, y los tres quesos. Luego cuando este lista, ponga a derretir el queso sobre uno de los dos lados. Acompañe con una lonja de jamón para complementar su sabor.

5. Omelet de queso y embutidos:

- Ingredientes: 3 huevos batidos, 2 salchichas picadas en rodajas, 1 cucharada sopera de cebolla cabezona, 1 cucharada de queso mozzarella rallado, dos tajadas de jamón serrano cortadas en julianas, una tira de tocineta cortada en julianas.

- Preparación: En un sartén sofría muy bien la cebolla y luego las salchichas, el jamón serrano y la tocineta. Aparte, bata los huevos con una pizca de sal y otra de pimienta y viértalos al sartén. Tápelos como si fuera una crepe y retire.

Gracias a la Chef Tatiana Escobar